
| トマトホール缶 | 1缶 |
| 水 | トマト缶×2 |
| キャベツ(ざく切り) | |
| 1/4個 | |
| えのき茸(2等分) | 1/2袋 |
| ルッコラ | |
| 適宜(なくてもよいです) | |
| ■ 【スパイス・調味料】 | |
| 昆布だしの素(またはコンソメ類) | |
| 小1~2 | |
| クミンシード | 小1 |
| パプリカ | 小2 |
| 天然塩 | 小2 |
| (あれば)シシケバブスパイス | |
| 小2 | |
| 韓国唐辛子 | |
| 小2~大2(お好みで!) | |
鍋にルッコラ以外の材料を全部入れて火にかけ沸騰したらトマトをお玉などでつぶし、蓋をして弱火で10分煮込んでできあがり☆
1をスープボールに盛り付け、トッピングにルッコラをあしらったら完成☆辛味が足りなかったらお好みでコショー等をどうぞ
ルッコラはなくてもよいけど、この香ばしくてほろ苦いフレッシュな風味がスパイシーなスープととてもよくあうのです☆
コンソメなどを使うときは、塩を減らしてください☆
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