春恋色♡ラズベリーレアチーズケーキ
レシピID:728312
あなたのハートに春よ恋～♪作業時間は３０分！簡単なのにちょっとおしゃれ♡バレンタインやひな祭り、パーティーなどにいかが？
材料 （ １８cm丸型１個分 ）
| クリームチーズ（室温に戻す） | |
| ２５０g | |
| プレーンヨーグルト(室温に戻す） | |
| ２００g | |
| 砂糖 | ５０g |
| コンデンスミルク | 大さじ３ |
| ラズベリー(冷凍）（自然解凍する） | |
| ２５０g | |
| 粉ゼラチン | １5g |
| 水 | ５０cc |
| ●オレオ | ９枚 |
| ●無塩バター | ２０g |
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1
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オレオはクリームをはずし、ビニール袋に入れ、上から麺棒などをころがし細かくする。
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2
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バターをレンジに１分ほどかけて完全に溶かし、１に加えて混ぜる。型に入れスプーンの背などで平らにし、冷蔵庫に入れておく。
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3
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ラズベリーはマッシャーなどでつぶす。種が嫌いな方は裏ごししてください。（だいぶ少なくなりますが)
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4
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水に粉ゼラチンを入れ、ふやかしておく。レンジに１分ほどかけ、溶かす。
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5
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クリームチーズを５つ位に切りレンジに１分ほどかけ柔らかくし、泡立て器でなめらかなクリーム状になるまで練る。
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6
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砂糖を入れよく混ぜる。
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7
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3のラズベリーとプレーンヨーグルト、コンデンスミルクを入れよく混ぜる。溶かしたゼラチンも入れよく混ぜる。
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8
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２の型に流し入れる。冷蔵庫に入れ、２～３時間冷やし固める。
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9
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2009.7.15追記
こちらはプレーンタイプ。
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10
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プレーンタイプの作り方：上記材料のラズベリーなし・ゼラチン10gにします。作り方は同じです。
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11
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プレーンタイプ続き：濃厚味が好きな方はコンデンスミルク大さじ３・さっぱり味が好きな方はレモン汁大さじ１を入れてください。
コツ・ポイント
台はオレオでなくても。でもオレオのほうがピンクとのコントラストがきれいかと。（オレオいつの間に１０枚→９枚になったんでしょう？小麦高騰の影響がこんなところにまで！）冷凍ラズベリーなら一年中手に入るし、いちごより安いし、色もきれいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(8人)
かわいい写真にうっとり♥つくれぽどうもありがとうございます！
嬉しいコメントありがとうございます！素敵なレポに感激です♡
お庭のラズベリー！？うらやましいです～♪素敵なれぽ感謝です♡
うわぁなんて美しいお写真♡お客様が喜ぶのも当然です！れぽ感謝
美しいつくれぽありがとうございます！ご満足いただき光栄です♪
きゃあ～かわいい！私の写真と取り換えたいです！早速のリピ感謝
憧れのKT121さんに作っていただけたなんて恐縮です！感謝♪
嬉しいお言葉ありがとうございます！作っていただき光栄です
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/06
主人の誕生日ケーキ用に、いつも作っているレアチーズケーキにラズベリーを入れてみました。いちごよりピンク色が鮮やかで、春よ恋～♪な感じにできました。
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