レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(2品)
レシピID :728648
柚子はちみつのパウンドケーキ
クリスマスケーキとしても代用できる、柚子の風味が利いたパウンドケーキです☆
材料 （ パウンドケーキ型1個分 ）
柚子の皮
適量
砂糖
小さじ１
水
大さじ１
■
パウンド生地
バター
100g
砂糖
90g
卵
２個
薄力粉
100g
コーンスターチ
10g
B.P
小さじ1/2
ゆず果汁
1個分
はちみつ
適量
■
飾り
粉糖
適量
-
1
-
[下準備]
・バターを室温にもどす
・薄力粉、コーンスターチ、B.Pをふるう
-
2
-
柚子の皮を細かく刻み、小さい鍋に入れる
-
3
-
鍋に水と砂糖を入れて煮詰める
-
4
-
煮詰まったら火からはずし、冷ましておく
-
5
-
[生地]
ボールにやわらかくしたバターを入れ、泡だて器でクリーム状に練る
-
6
-
砂糖を２～３回に分けて加えていき、白っぽくなるまで良く混ぜる
-
7
-
６に溶いた卵を少しずつ加えていき、泡だて器でよく混ぜ、滑らかにする
-
8
-
４の柚子の皮、ゆず果汁、はちみつを加え、なじむまで混ぜ合わせる
-
9
-
７にふるっておいた薄力粉類を入れ、ゴムベラで少し粉っぽさが残るまで切るように混ぜ合わせる
-
10
-
パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を入れ、表面を平らにならしたら、10cm位の高さから２，３回落とし、空気を抜く
-
11
-
[焼成・仕上げ]
予熱170℃のオーブンで約50分焼く
-
12
-
ケーキの中央に竹串を挿し、ドロっとした生地がついてこなければ、型から取り外し、網の上で冷まし、シートをはがす
-
13
-
ケーキが冷めてから、はちみつと粉糖をかけて出来上がり！
初めまして！！
Ｍｒシモブクレともうします（＾＾）
さつまいものＮＹチーズケーキのれぽ、
ありがとうございました！！
キッチン、開設されたばかりなのですね！！
私もまだ数年しかたっていません。お互い
これからたのしみましょうね♪
ありがとうございました（＾▽＾）♪
コメントしていただき、ありがとうございます☆
さつまいものNYチーズケーキとってもおいしかったです☆
さつまいもがたまってきたらまた作りますね♪^^
レシピを載せるというよりも、つくレポのほうが多いです笑
またおいしそうなレシピあったら利用させていただきますね☆
ありがとうございました☆