«ひろつまのレシピ (55品)
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風邪撃退!スタミナ不足にも!簡単にんたま

レシピID:728674
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卵とにんにくで簡単に出来る「にんたま」少々の風邪なら一発で撃退できます。市販の栄養ドリンクなんて目じゃないです!低カロで

材料 ( 1人分 )

1つ
にんにく 3かけ
オリーブオイル 100cc
食べるときにお醤油 2,3滴

1

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にんにくは薄皮を剥き、1カケが大きければ半分にカットします

2

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ラップで包んで、500
Wなら30秒レンジで加熱してください。

3

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小さめのお鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱。

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1分くらい温めたら、にんにくを入れて、弱火~中火で加熱してください

5

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加熱する際、画像のように五徳にもたれさせて、傾けると上手く巣揚げの状態になります。絶対に火の傍から離れないでね

6

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にんにくの周りが少し固まり、薄い狐色になったら、小皿に取り出します

7

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卵を解きほぐします。味はつけません

8

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先ほどのにんにくを揚げた油に一気に入れます。火は中火でキープ

9

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菜ばしで卵を丸めるように、中央に集めて行きます。うまくいかなくても大丈夫です

10

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20秒ほどでこの状態。フワフワしてますが、菜ばしでつまめます。

11

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先ほどのにんにくの横に置いて完成です。食べる間際にお醤油を2、3滴たらすと美味しいですよ。

コツ・ポイント

コツはにんにくをレンジで加熱しておくことです。匂いも弱くなりますので、翌日も安心です。卵は絶対に20秒以上は加熱しないで下さい。堅くなりすぎてしまいます。
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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/02/05
風邪を引いたり、体力が落ちて何となくだるいときに是非作ってみてくださいね。材料はたった3つ。おつまみにも最適。

卵とにんにくで「にんたま」簡単に出来ますから、これを食べてゆっくり休んで頑張りましょう~~~

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