海老とアボカド❤至福のサラダ
Description
100人の皆さまに感謝♡海老とアボカドとの相性を考え、砕いたナッツを甘さ抑えめのカクテルソースに加えました。
ケチャ＆ウル
材料
（2～4人分）
1個
8～10尾
●マヨネーズ
大さじ1～1.5
大さじ1
●ケチャップ
大さじ1
●レモン汁
小さじ2
10ｇ
クレソル（塩、ペッパーでも可）
少々
レタス、オニオンなど
適量
作り方
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1
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海老。殻つきであれば殻をむき、2～3つに切る。クレソル少々で下味。
レタス類はちぎって水に放ちぱりっとさせる
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2
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【ナッツ類使用する場合】小さめの器に入れ、飛び散らないよう手でふたをしながら、すりこぎなどでたたき潰し、粗い粉状にする。
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3
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【ドレッシング】砕いたナッツ（若しくは白すりごま）に、●の材料を合わせ混ぜる。
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4
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種と皮をとり、サイコロにきったアボカドと海老を、ドレッシングでざっくりあわせたら完成。（混ぜすぎ注意。）
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5
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【盛り付け例】
皿にレタス類をふわっと置き、中にサラダを盛る。
仕上げに粗みじんのナッツをふる
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6
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白すりゴマ（大さじ1.5程度＝10g）でも美味しく作れますが、ちょっと褐色系になります。
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7
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冷凍海老など、自分で火を通す場合は、この方法がおススメ。
ID：842791
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「クックパッドの美味しい 厳選！サラダレシピ」掲載していただきました。
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2019.11「クックパッドの絶品マヨネーズレシピ」に掲載していただきました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
海老とアボカドを酸味の効いたオーロラソースで食べるのが好き。大量に余っていたミックスナッツを砕いていれたら、大正解の味に！白すりゴマ代用しても、いいお味♪以来、何度か適当につくる定番料理に。毎回味が違うので、きちんと分量を計ってレシピ化。
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ケチャ＆ウル
