
| スパゲティ | 100グラム |
| 舞茸 | 1/2パック |
| ベーコン | |
| 短いの3~4枚(好きなだけ) | |
| オリーブオイル | 適量 |
| にんにく | 1かけ |
| 鷹の爪(あれば) | 適量 |
| トマトソース | |
| 150~200グラム(トマト缶半分くらい) | |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| パセリ(あれば) | 適量 |
| 黒胡椒(なければ普通の胡椒) | |
| 適量 | |
にんにくはみじん切りに、ベーコンは約1センチに切り、舞茸は割いておく。
スパゲティをたっぷりのお湯でゆで始める。
麺が茹で上がる5分くらい前に、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくみじん切りと鷹の爪を入れてさっと炒める。
にんにくの香りが出てきたらベーコンを軽く炒め、次に舞茸を炒める。舞茸がしんなりしてきたら塩とコンソメ顆粒を入れる。
コンソメと混ざったら、トマトソースを投入。ざっと温まったら、茹で上がったパスタの湯をよく切りフライパンへ!
ソースをよく絡めて、黒胡椒を振る。(私は胡椒好きなので結構たくさん入れます・・・。)よく混ぜ合わせる。
ソースとよく混ざったら、お皿に盛ってパセリを振りかけて出来上がり。
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント