我が家の基本的な☆ビスケット
レシピID:728811
我が家の基本的なビスケット♪
サクっ、パカっとし、美味しいよぉ～。
サクっ、パカっとし、美味しいよぉ～。
材料 （ 直系7.5cm約6個分 ）
| 薄力粉 | 280g |
| BP(ベーキングパウダー） | |
| 小さじ3 | |
| グラニュー糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ショートニング | 50g |
| ■ *ショートニングと無塩バター半々でも | |
| 牛乳 | 150cc |
| 打ち粉（必要に応じ） | |
| 適量 | |
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1
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オーブンは、220℃に温め始める。
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2
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ボウルに、薄力粉、BP、グラニュー糖と塩を、泡立て器で軽く混ぜ合わせる。
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3
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ショートニングを加え、2本のナイフ又は、パイカッターで切る様に混ぜ、ショートニングが小粒子になるまでよく混ぜる。
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4
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牛乳を一気に加え、フォークに持ち替え混ぜて、生地がフォークのまわりにまとまってきたら、打ち粉を振った台の上に取り出す。
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5
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10～15回捏ねて、1cmの厚みにめん棒で伸ばし、お好きな型で型抜き。（今回は、直系7.5cmの丸型で）
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6
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オーブンシートを敷いた天板にのせ、余熱したオーブンで15分程焼き、焼き色が付いたら出来上がり♪
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7
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【アレンジ】バレンタイン仕様でハート型。
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8
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【Special Thanks】caramel-cookieさんが、オーブントースターで作って下さいました♪
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9
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【Special Thanks】作って下さった皆様のお陰で、2009年6月15日に話題入りさせて頂きました♪
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10
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【アレンジ】持て余しているハーブがあったら、ハーブ☆ビスケット（レシピID :905997）も良かったらお試しあれ～♪
コツ・ポイント
*オーブンでの焼き時間は、機種に寄り多少異なりますので、予めご了承下さいませ。
*手順5の捏ね過ぎには注意。
*小さめの型で型抜きすれば、数も多くなります。
*BPの量を変更。(2009年5月25日）
*材料に追記。（2009年6月23日）
*手順5の捏ね過ぎには注意。
*小さめの型で型抜きすれば、数も多くなります。
*BPの量を変更。(2009年5月25日）
*材料に追記。（2009年6月23日）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(15人)
美味しそうに焼けてるわ☆気に入って貰えて嬉しい☆有難う♪
ふっくらと膨らみ美味しそうっ☆作って下さり有難う♪
焼き色抜群☆さくっと美味しそう☆リベンジ有難う♪
サクサク感が伝わってくるほど美味しそう☆作って下さり有難う♪
お手軽でしょ☆サラダ油で代用して作って下さり有難う♪
お塩のアクセントが良い感じ☆美味しそうに作って下さり有難う♪
とっても美味しそうっ☆オーブンでの早速のリピを有難う♪
焼き色抜群で美味しそう☆トースターで作って下さり有難う♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/06
色々と試して、ようやく落ち着いた配分。サックリ、パックリ～。我が家でも人気まずまず。
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