アボカド★ハム★大根のコチュマヨサラダ

☆アボカドが熟れ熟れの場合は、スプーンですくって直接大根に盛ってもよいです。
☆アボカドの変色を防ぎたい場合は、レモン汁をかけておいてください。
☆大根はある程度の長さがほしいので、長さ5cmの円柱を縦に切った半分を使用しました。

アボカドのおいしい食べ方を模索中。
アボカドの上手なむき方は、スシ・バーでカリフォルニアロールを巻く職人さんの技を盗みました。