落花生入り☆カミカミかぼちゃサラダ
レシピID:728881
いつものかぼちゃらさらに落花生をin。
香ばしい上に、歯ごたえもあるので、食べごたえもあります。
香ばしい上に、歯ごたえもあるので、食べごたえもあります。
材料 （ ４人分 ）
| かぼちゃ | １/４個 |
| 落花生 | お好きなだけ |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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かぼちゃを適度な大きさに切り、レンジで柔らかくなるまでかけます。（大体６分くらい）
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2
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その間に落花生の皮をむき、フライパンで軽く炒ります
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3
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マヨネーズとレモン汁を合わせておきます
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4
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柔らかくなったかぼちゃを適度につぶし、塩コショウをします
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5
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落花生と、合わせたマヨネーズをいれ合えて出来上がり☆
コツ・ポイント
落花生がない場合は、クルミや、カシューナッツでもおいしいです。
レモン汁があったほうが多少さっぱりしますが、なくても大丈夫です。
レモン汁があったほうが多少さっぱりしますが、なくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/06
節分でまいた落花生が余ったので、かぼちゃサラダに入れたら香ばしく、歯ごたえもあっておいしかったです。
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