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(5品)
レシピID :729313
フライパン１つ！そうめんのビーフン風炒め
フライパン１つで、簡単・お手軽！そうめんと残り野菜を使ったビーフン風の炒め物です。
材料 （ ２人分 ）
そうめん
1束
■
残り野菜（冷蔵庫にあるものでＯＫ！)
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
しいたけ
2個
ごま油
大さじ1
鷹の爪
1個
★しょうゆ
大さじ1
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
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1
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フライパンでそうめんをゆでる。ゆであがったらよく水を切っておく。
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2
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にんじんは細切り、玉ねぎ、ピーマン、しいたけは薄切りにしておく。
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3
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フライパンにごま油をひき、種を取った鷹の爪を炒め、色が変わってきたら取り出す。
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4
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２の野菜をしんなりするまで強火で炒める。
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5
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野菜に火が通ったら、そうめんを入れ、★を加え混ぜ合わせる。
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6
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お皿に盛りつけて、完成♪
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