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レシピID :72938

タコとせりのサラダ

タコとせりのサラダ
香味野菜にたこをのせて、ごま油をじゅじゅっとかける。めんつゆとポン酢で簡単♪

材料 ( 4人分 )

ゆでタコ(生食用)
せり
わけぎ
三つ葉
セロリ
大葉
めんつゆ
ポン酢
ごま油

1

せり、三つ葉は3cmぐらいに切って、水にはなってしゃきっとさせたら、よく水気を切る。わけぎも3cmの長さにcut。大葉は千切り、セロリはスライサーでスライス。

2

野菜を一緒にして、まぜまぜして器に盛る。

3

めんつゆとポン酢を1:1を基本に好きな味にあわせる。

4

タコを薄めに削ぎ切りして、3に10分ぐらい漬ける。

5

2の上に汁ごと乗せる。

6

ごま油を適量(4人分で大さじ2ぐらいかな)小鍋に入れて熱して、
煙が出てきたら、タコめがけてじゅじゅっとかけて、召し上がれ。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 02/12/16
近所の永井さんから教わったもの。
随分前に家ではやっていたのだが、久しぶりに作ったら、やっぱり好きだった♪

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