タコとせりのサラダ
レシピID:72938
香味野菜にたこをのせて、ごま油をじゅじゅっとかける。めんつゆとポン酢で簡単♪
材料 （ 4人分 ）
| ■ ゆでタコ（生食用） | |
| ■ せり | |
| ■ わけぎ | |
| ■ 三つ葉 | |
| ■ セロリ | |
| ■ 大葉 | |
| ■ めんつゆ | |
| ■ ポン酢 | |
| ■ ごま油 |
-
1
-
せり、三つ葉は3cmぐらいに切って、水にはなってしゃきっとさせたら、よく水気を切る。わけぎも3cmの長さにcut。大葉は千切り、セロリはスライサーでスライス。
-
2
-
野菜を一緒にして、まぜまぜして器に盛る。
-
3
-
めんつゆとポン酢を1:1を基本に好きな味にあわせる。
-
4
-
タコを薄めに削ぎ切りして、3に10分ぐらい漬ける。
-
5
-
2の上に汁ごと乗せる。
-
6
-
ごま油を適量（4人分で大さじ2ぐらいかな）小鍋に入れて熱して、
煙が出てきたら、タコめがけてじゅじゅっとかけて、召し上がれ。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：02/12/16
近所の永井さんから教わったもの。
随分前に家ではやっていたのだが、久しぶりに作ったら、やっぱり好きだった♪
随分前に家ではやっていたのだが、久しぶりに作ったら、やっぱり好きだった♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント