アツアツ縁結びしじみ旨辛ラーメン

今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。

かまぼこでハートを作る。かまぼこは立てておき、切り離さないように先を2.5cmほど残して真ん中に切り込みを入れる。

切り込みを左右に開いてハート形にし、合わせ目を爪楊枝で留める。

鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆでる。

火を止めてしじみを蒸し汁ごと加え、添付の粉末スープ、特製旨辛タレを加えて混ぜ、器に移す。

かまぼこ、糸唐辛子、白髪ねぎをのせる。