もずくのあったまるスープ
レシピID:729663
とろとろのあったかスープですよ！
材料 （ 鍋いっぱい ）
| もずく | |
| １パック（Ｂ５くらいのパック） | |
| にんじん | １本 |
| 水 | １Ｌ |
| 中華だし | 大さじ１ |
| しょうが（チューブ） | |
| ５ｃｍくらい | |
| たまご | １個 |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 酢 | 小さじ１ |
| ごま油 | 大さじ５ |
| 塩コショウ（黒コショウのほうがお勧め） | |
| 適量 | |
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1
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鍋に水と中華のだしを入れて沸騰させてる間に、ニンジンを千切りより太いくらいに切っておく。
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2
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沸騰したらにんじんともずくとしょうがを入れて、ひと煮立ちさせる。
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3
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火を中火から弱火くらいにして、しょうゆ、塩コショウで味を調える。
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4
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整ったら、とき卵を入れ、水溶き片栗粉でとろとろにする。
仕上げにごま油と酢を入れて完成！
コツ・ポイント
塩こしょうのこしょうは黒粗挽きがおススメ！たっぷり目がおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/07
ダイエットには基礎代謝を上げること必要があり、そのためには体を温めなくては！と、スープを作ってみた。
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