大根と鶏ひき肉の照り！ミルフィーユ焼き
レシピID:729681
材料 （ ２～３人分 ）
| 大根 | ６ｃｍ |
| ●鶏ひき肉 | １５０ｇ |
| ●ねぎみじんぎり | ６ｃｍ分 |
| ●しょうがみじんぎり | |
| １かけ分 | |
| ●しょうゆ | 小さじ１ |
| ●塩コショウ | 適量 |
| ●ごま油 | 小さじ１ |
| ●酒 | 小さじ１ |
| 小麦粉 | 適量 |
| △しょうゆ | 大さじ２弱 |
| △砂糖 | 大さじ１弱 |
| △みりん | 大さじ１弱 |
| △酒 | 大さじ１/２ |
| バター（仕上げ用） | 少々 |
| ごま（仕上げ用） | 少々 |
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1
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大根は５ｍｍ程度の輪切りにして、レンジでやわらかくしておく。
△は合わせておく
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2
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●は良く練り、大根の大きさくらいに成型し、小麦粉をまぶす
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3
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フライパンに多めのごま油を敷き、大根と鶏だねを焼く。
火が通ったら、余分な油を軽く拭き、△を加えて絡める。
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4
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お皿に大根→肉→大根の順に重ねて、上にバターとゴマを乗っけて完成
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5
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mi◎kitchenさん
が長芋で作ってくれました。
おいしそう～♪
コツ・ポイント
今回は鶏ひき肉で作りましたが、合いびき肉でもおいしいです
肉だねには、しいたけのみじん切りや山芋のすりおろしを入れると、よりおいしいです
肉だねには、しいたけのみじん切りや山芋のすりおろしを入れると、よりおいしいです
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(21人)
とってもきれいなミルフィーユですね♪ありがとうございます
エコですね♪大根の季節なので、ぜひまた作って下さい☆
彼氏さんにも喜んでもらえてうれしいです♪ありがとうございます
掲載遅れてすみません。作っていただいてありがとうございます♪
ノンオイル～♪ヘルシーレシピ素敵です。ありがとうございます
おもてなしに！ うれしいです。 ありがとうございます♪
取り合い～！！ うれしい感想ありがとうございます
肉厚～♪♪こってり最高！ありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/07
以前、大根に鶏だねを挟んで作ってみましたが、どうしても焼いている途中に離れてしまうので、だったら重ねるだけでいいや！と思って作ってみました
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