里芋・人参・蒟蒻のラー油煮

お鍋に麺つゆ・水以外の材料を入れる。（最後に塩・ラー油を振って下さい）

蓋をし、最初強火→蒸気が上がったら弱火に。１０分程蒸し煮する。

具材が半分浸かる程度の水・麺つゆを（濃い目に）加え、お好みで煮含める。