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(110品)
レシピID :730053
パン屋で焼いてるカップケーキ
お店で作っている、バレンタイン用のカップケーキです。何度も焼いて工夫を重ね・・・今年も同じレシピで。売ってますよ～
材料 （ 8～9個分 ）
マーガリン
１２５ｇ
上白糖
１００ｇ
卵
(2個）１２０ｇ
コンデンスミルク
２０ｇ
薄力粉
１４０ｇ
ココア
２０ｇ
ベーキングパウダー
５ｇ
チョコチップ
７０ｇ
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1
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ボールにマーガリンを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜます。上白糖を加えよく混ぜます。
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2
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卵を加えてよく混ぜます。分離したら粉を少々加えてよく混ぜ、コンデンスミルクも加え混ぜます。
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3
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薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをふるって加え、混ぜます。
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4
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チョコチップを加えて混ぜ、カップに６５ｇぐらいずつ入れます。
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5
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180度のオーブンで１８分～２０分ぐらい焼きます。
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6
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お好みで、アイシング＋胡桃や、チョココーティング＋アラザンなど、デコレーションしてくださいね。
コツ・ポイント
コンデンスミルクを入れることで、しっとりします。２．３日たってもｏｋ！
マーガリンよりバターを使った方がおいしいですが・・・焼き上がりにラム酒を塗った方がおいしいですが・・・お店ではやってません。^^;
マーガリンよりバターを使った方がおいしいですが・・・焼き上がりにラム酒を塗った方がおいしいですが・・・お店ではやってません。^^;
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