パン屋で焼いてるカップケーキ
レシピID:730053
お店で作っている、バレンタイン用のカップケーキです。何度も焼いて工夫を重ね・・・今年も同じレシピで。売ってますよ～
材料 （ 8～9個分 ）
| マーガリン | １２５ｇ |
| 上白糖 | １００ｇ |
| 卵 | (2個）１２０ｇ |
| コンデンスミルク | ２０ｇ |
| 薄力粉 | １４０ｇ |
| ココア | ２０ｇ |
| ベーキングパウダー | ５ｇ |
| チョコチップ | ７０ｇ |
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1
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ボールにマーガリンを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜます。上白糖を加えよく混ぜます。
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2
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卵を加えてよく混ぜます。分離したら粉を少々加えてよく混ぜ、コンデンスミルクも加え混ぜます。
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3
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薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをふるって加え、混ぜます。
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4
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チョコチップを加えて混ぜ、カップに６５ｇぐらいずつ入れます。
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5
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180度のオーブンで１８分～２０分ぐらい焼きます。
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6
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お好みで、アイシング＋胡桃や、チョココーティング＋アラザンなど、デコレーションしてくださいね。
コツ・ポイント
コンデンスミルクを入れることで、しっとりします。２．３日たってもｏｋ！
マーガリンよりバターを使った方がおいしいですが・・・焼き上がりにラム酒を塗った方がおいしいですが・・・お店ではやってません。^^;
マーガリンよりバターを使った方がおいしいですが・・・焼き上がりにラム酒を塗った方がおいしいですが・・・お店ではやってません。^^;
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/07
昨年から、パン屋でバレンタインのために焼いているカップケーキです。オーナーさんとわたしの合作かな？(^^)
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