
| じゃがいも | 大2個 |
| にんじん | 半分くらい |
| たまねぎ | |
| 小なら1個、大なら半分くらい | |
| ■ 調味料 | |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 好きなだけ |
| カレー粉 | 小さじ1~2 |
| ■ 仕上げ | |
| 乾燥パセリ | お好みで |
じゃがいもは食べやすい大きさに。にんじん・たまねぎは千切りにする。私は皮付き派ですが、苦手なら剥いてしまっても。
カレー粉以外の調味料を混ぜ合わせる。ぺロっと舐めてみて、お好みで塩こしょう追加してください。
耐熱皿(ボウル)に1を入れ、2をかける。軽くまぜる。ここでカレー粉をふりかけ、混ぜ合わせる。
耐熱皿にクッキングシートをかぶせ、小皿を重しに乗せる。ラップを左右閉じずにかけ、600Wで約9分。加減してください。
じゃがいもに火が通っていたら完成!お皿にもりつけ、パセリをふりかける。中心を高くもりつけるとキレイに見えます!
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント