
| 板チョコ | 3枚(180g) |
| 生クリーム | 90cc |
| ハチミツ | 大さじ1 |
| GODIVAリキュール | |
| 大さじ1~ | |
| ココアパウダー | お好みで |
チョコを細かく刻む。この作業が生チョコを作る課程で1番大変かも‥(ノ_<。)
生クリームとハチミツを鍋に入れてふつふつと沸く直前まで温める。そこへ刻んだチョコを加える。滑らかになるまで混ぜる。
滑らかになったらGODIVAリキュールを加えよーく混ぜてラップを敷いた型に流して、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
固まったらお好みの大きさに切り、ココアパウダーを塗して出来上がり (*^^)v
生チョコを切る時は、その都度ナイフを熱湯で温めてから切ると切りやすいです。ナイフに付いたお湯はしっかりふき取ってね★
※GODIVAリキュールを入れたのでタイトルにGODIVAとつけました。決してGODIVAチョコのレシピではありません。
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