✿みかんジャム✿

✿みかんジャム✿
【09/10/19話題入り♡】旦那クン絶賛のみかんジャム☆みかんそのままの香りが楽しめます♪紅茶に入れて飲んでも美味✿
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材料

みかん
5個(正味300g)
砂糖
90g(みかんの30%)

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 みかんの上下を包丁で落とし、側面は内皮ごと包丁で剥いて実を取り出します。後は薄皮に沿って包丁を入れると簡単に取れます☆

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 お鍋にみかんを入れ、その上からお砂糖を降り掛けて溶けたら火にかけます。

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 沸騰したら火を弱め、ヘラで絶えずかき混ぜながら煮詰めていきます。途中出てきたアクは丁寧に取り除いて下さいね♪

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 水分が多いので、火加減は強めの中火でOKです。
 鍋底が見えるようになったら出来上がり☆

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 熱いうちに煮沸消毒したビンにつめて完成です☆

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 ずぼらな煮沸消毒方法は梨ジャム(レシピID:639649)をどうぞ♪

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 2009/10/19話題入りしました♡
 作って下さったみなさま、本当にどうもありがとう✿^^

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 2011/01/26
 つくれぽ100人になりました♬
 作って下さった皆さま、本当にありがとうございました♡

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 dan_chanさんがみかんジャムを使ってコールスローにして下さったとのことで私も作ってみました♬フルーティーで美味♡

コツ・ポイント

✿ みかんは口当たりを良くするために内皮も取り除いてあります。上下を切り落としてから剥くとやりやすいデス。
✿ みかんの大きさはさまざまなので、必ず重さを量ってから砂糖の量を決めて下さい。
✿ 煮詰め過ぎると飴状になるのでご注意を(笑)

このレシピの生い立ち

 みかんをもらったけど、一度に沢山食べられない私には消費しきれない。。だったらジャムにしちゃおう♪
レシピID : 730172 公開日 : 09/02/08 更新日 : 11/01/26 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

437 (388人)

16/11/22

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みかん消費に美味しくできました(^^)家族にも好評です!リピ決定

minitora

家族の皆さんにも好評との事嬉しい♡リピ宣言感激です♬レポ感謝

16/11/19

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なくなったらすぐにリピしてます!! 今は早生みかん!

ささなお

みかんの時期はこれからが本番ですね☆沢山のレポ大感謝デス♡

16/11/17

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初めてでしたが、上手くできました! ありがとうございます!

クックFAATNU☆

上手に出来て良かったデス♡是非また作ってみて下さいね✿

16/11/17

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美味しくできました〜!ご近所さんにも配って喜ばれました!

クックK06WZK☆

沢山作って下さったんですね♬ご近所さんにも配って下さり感謝♡

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