レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(80品)
レシピID :730317
残った鍋のだし汁で茶碗蒸し♬
鍋の後美味しいだしが残っていませんか？雑炊もいいけど、たまには変わった食べ方もいいかも。我が家は具なしが定番です。
材料 （ 160cc入る容器で3個分 ）
残った鍋のだし汁
300~350cc
白だし（希釈用）
50~100cc
卵
2個
-
1
-
だしが薄めなら白だしを100cc、濃いめなら白だし50ccで合わせて400ccになるようにする。（白だしは薄めず使用）
-
2
-
卵を割りほぐし、先ほど合わせただしに入れ混ぜる。味をみて少し薄く感じるようなら塩を足して調節してみてください。
-
3
-
容器に流しいれ、蒸し器で最初は強火の一分、あとは弱火で１０分火にかける。(あまり強すぎる火だとすが入るので火加減注意）
-
4
-
10/26写真変更。
今回かまぼこ、三つ葉を入れてみました。
コツ・ポイント
主人はプルプルの茶わん蒸しが好きなのであまり具を入れて作りません。分量は卵液分だけなので、具を入れたりすると出来上がり個数が変わります。お好みでほうれん草、しいたけ、鶏肉、うどん、かまぼこなど入れても美味しいです。うどんはおススメ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(6人)
すき焼きしたんやってな！何で呼んでくれへんねん☆食いて～♡
彩綺麗な茶碗蒸し✿日記いつも見てるよ♬いつも素敵な写真に癒♡
きのこたっぷりめちゃ美味しそう♡色悪くないで～いつも有難う♡
おでんの残りダシを使うとは☆素敵アレンジ感激♡とても美味しそ
めちゃ具だくさんで美味しそう♬絶対美味しいはず！食べたぁ～い
ベーコンは意外☆今度やってみよう！私もまぶたん大好き♡有難う
めっちゃ綺麗☆うち昨日火加減強くちょっと失敗気味やった…涙
みつ葉いっぱいで美味しそう♡私も久しぶりに食べたくなったぁ！
エビ入りとは恐れ入りましたぁ～☆めっちゃ美味しそ♬ありがと❤
お帰り〰
ばぁちゃんきっと天国でじいちゃんと一緒だよぉ〰
おかんも早く元気なってね✿
うちもお母さん7年前に亡くしてて
思い出す度(T▽T)
元気な時は当たり前の言葉も
今思い出すとと―――っても深い言葉になってたり・・・
しばらくは辛いけど
おかんも早く元気になってね〰o(*≧ｰ≦)〇