濃厚★カルボナーラ
レシピID:730360
生クリーム不要！冷蔵庫にあるもので簡単にできちゃうお手軽、美味しい濃厚カルボナーラ*´｀*♪
材料 （ 2人分 ）
| スパゲティ | 200ｇ |
| ベーコン | お好みの量 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| エリンギ(なくてもＯＫ) | |
| 1本 | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 〇卵 | 1個 |
| 〇牛乳 | 120ｃｃ |
| 〇とろけるチーズ | 2掴みくらい |
| 〇塩・こしょう | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
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1
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ベーコンは1cm幅、エリンギ・玉ねぎは薄切りにしておく。
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2
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〇の材料を大きめのボールに全て入れ、混ぜ合わせておく。
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3
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油をしかずにベーコンを炒める。
油が出始めたら、エリンギ・玉ねぎを入れ炒める。
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4
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指定の時間より少し短めに茹でたスパゲティをフライパンへ入れる。
ここで分量外の塩・こしょうで味付け。
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5
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まんべんなく混ざったところで、2のボールに入れ、しっかりからめる。
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6
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お皿に盛り付け、ブラックペッパーをたっぷりかけて、いただきます〇´｀〇
コツ・ポイント
４の工程でスパゲティが固まってしまうようなら、スパゲティの茹で汁(分量外)を大さじ2程度加えるとほぐれやすくなります^^
玉ねぎは甘さがでるので入れた方が美味しいと思います。
玉ねぎは甘さがでるので入れた方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/13
カルボナーラが大好きで自宅で何度も作った結果、辿り着いたのがこのレシピ。
カルボナーラを作るのが私より得意な旦那も「美味しい!!!」と納得の味になりました^^☆
カルボナーラを作るのが私より得意な旦那も「美味しい!!!」と納得の味になりました^^☆
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