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レシピID :730505

✿野菜味噌✿

✿野菜味噌✿
野菜を味噌で炒めてご飯のお供にしました。
もちおんおにぎりにもOK♪
納豆にもタレを使わずコレを混ぜてます♪

材料

ごぼう、れんこん、人参
50g
かつお節
1袋
味噌
200g
1カップ
みりん
大さじ4
おろししょうが
1かけ
ごま油
大さじ3

1

蓮根は酢水につけ、牛蒡は水につける。

2

牛蒡・蓮根・人参をあらみじん切りにする

3

フライパンにゴマ油を熱して②を炒める

4

鰹節、味噌、水を加えて煮る

5

みりん、しょうがを入れ煮つめる

コツ・ポイント

ニンニクを入れてもおいしいけど、臭いが・・・(´∀`;●)
美味しい味噌を使用した方が美味しさが増します♪我が家は手作り味噌を買って作りました♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/23

写真

根菜がたっぷりで、すごーくおいしかった!ネギもちらしてみました。

milkyk

ネギを加えてもおいしそう(〃ゝω・)bつくれぽ嬉しい♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/08
ご飯のお供が欲しかったので、体にいいお味噌を使った野菜味噌です。

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