✿野菜味噌✿
レシピID:730505
材料
| ごぼう、れんこん、人参 | |
| ５０ｇ | |
| かつお節 | １袋 |
| 味噌 | ２００ｇ |
| 水 | １カップ |
| みりん | 大さじ４ |
| おろししょうが | １かけ |
| ごま油 | 大さじ３ |
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1
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蓮根は酢水につけ、牛蒡は水につける。
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2
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牛蒡・蓮根・人参をあらみじん切りにする
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3
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フライパンにゴマ油を熱して②を炒める
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4
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鰹節、味噌、水を加えて煮る
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5
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みりん、しょうがを入れ煮つめる
コツ・ポイント
ニンニクを入れてもおいしいけど、臭いが・・・(´∀｀;●)
美味しい味噌を使用した方が美味しさが増します♪我が家は手作り味噌を買って作りました♪
美味しい味噌を使用した方が美味しさが増します♪我が家は手作り味噌を買って作りました♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/08
ご飯のお供が欲しかったので、体にいいお味噌を使った野菜味噌です。
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