甘辛タレが美味♡お月見つくねの画像

Description

中秋の名月にお月見に見立ててつくねを作りました♡
卵黄をた~っぷり絡めて召し上がれ♪

材料 (4人分)

ぶーぶーチョッパー(190ml)使用
◇パン粉
10g
◇ごま油
小さじ1
◇塩コショウ
適量
生姜
1かけ
ニンニク
1かけ
ごま油
適量
1個
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ2
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜は皮を剥き、ニンニクは芽を取っておく。

  2. 2

    写真

    ☆を混ぜておく。

  3. 3

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    生姜とにんにくを『ぶーぶーチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  4. 4

    写真

    ◇と3を混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    フライパンにごま油をひき、4を適量ずつ焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をして、中まで火を通す。

  6. 6

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    2の合わせだれを入れ照り焼きにする。

  7. 7

    写真

    卵黄と合わせて盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

・ミニサイズ(190ml)のぶーぶーチョッパーを使用。小さくたってパワーは健在!匂いの気になる、生姜やニンニクもあっという間にみじん切り♪

このレシピの生い立ち

甘辛タレにた~っぷり卵黄を絡めて食べるのがやっぱり一番美味しい(*´艸`*)お酒のお供にもピッタリです♪
レシピID : 7306944 公開日 : 22/09/08 更新日 : 22/09/08

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