ペペロンチーノ【ドライフードメーカー】
作り方
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1
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【ドライフードを作る(ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間)】
ミニトマト<半分に切る>
65℃ 3時間
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2
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パスタは指定の通り茹でて水気を切っておく。
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3
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オリーブオイル大さじ1でにんにく、鷹の爪を炒め、香りがたったらウインナーとピーマンを炒め、一度お皿にとる。
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4
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さらに残りのオリーブオイルを足し、セミドライトマトを入れ、調味料も加える。
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5
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茹でたパスタ、取り出したピーマンとウインナーを戻し、軽く混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
トマトは、セミドライにすることで味がより濃厚になり、生で使用するより断然美味しくなります。
また、トマトにはリコピンが豊富で、疲れやすい季節にぴったりです。
オリーブオイルと一緒に食べると、吸収率もアップします。
また、トマトにはリコピンが豊富で、疲れやすい季節にぴったりです。
オリーブオイルと一緒に食べると、吸収率もアップします。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
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