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レシピID :730715

卵白救済！ウマすぎる★チョコフィナンシェ

半端に余ってしまった卵白はありませんか？フィナンシェを作って救済しましょう！ぐるぐる混ぜるだけで簡単♪プレゼントにどうぞ

ゆうじママ

材料（８個分）

卵白

L３個分

バター

１００グラム

砂糖

１００グラム

はちみつ

大さじ２

○薄力粉

３０グラム

○無糖ココア

１５グラム

○アーモンドプードル

４０グラム

チョコレートリキュールまたはお好みの洋酒

小さじ１

1: 鍋にバターを入れて薄茶色になるまで加熱して焦がしバターを作る。キッチンペーパーでこしておく。

2: ボールに卵白を入れて泡立て器でほぐし、砂糖→はちみつ→リキュールの順に入れてその都度よくかき混ぜる。

3: ○の粉類を一緒にふるい、２に加える。ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

4: ３に１を加えよく混ぜ合わせる。

5: お好みの型の７～８分目まで生地を流し入れる。

6: １９０度に温めておいたオーブンで１５～２０分位焼く。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり！！

コツ・ポイント

卵白を混ぜる時は泡立てずにぐるぐるとかき混ぜるだけで大丈夫です。焦がしバターは冷えてしまうと生地とうまく混ざらなくなってしまうので、湯煎にかけて温かい状態を保っておいてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

10/10/28

卵白救済されました！おいしかったです★

なぉん

つくれぽ有難うございます！救済に協力出来て嬉しい(^-^)v

10/02/14

ﾌｨﾅﾝｼｪ初挑戦☆おいしくできました♪またﾘﾋﾟしますねっ

みぃＰ

つくれぽ有難うございます！リピのお言葉とても嬉しいです♪

10/02/11

卵白消費嬉しいです！しっとりとチョコも濃厚で美味しかったﾃﾞｽ♪

ほしの子

いつもつくれぽ有難う！可愛い形に焼けて美味しそうですね♪

10/02/03

チョコフィナンシェ初です。一日目はカリッ！今はしっとりで美味♪

竹っ子

つくれぽ有難うございます！とても美味しそうに焼けてますね♪

09/06/01

ふわふわ軽くておいしかったです。

ちょろぎのビート

つくれぽありがとうございます！美味しくできて良かったです♪

09/05/14

みんなに好評^^*卵白を美味しく救済♪有難う^^

38らびっと

つくれぽありがとうございます！好評だったみたいで良かった♪

09/02/16

ほんと「ウマすぎる!!」簡単に美味しく出来ました☆★

しのりずむ

つくれぽありがとうございます！カワイイ形に焼けてますね♪

このレシピの生い立ち

公開日： 09/02/10

余ってしまいがちな卵白の救済のために今回はフィナンシェを作ってみました！ゴディバのチョコレートリキュールとココアを加えてバレンタインのプレゼント用にしました♪

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