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レシピID :730731
しっとり！チョコレート・カップケーキ
お菓子作りは苦手なのですが、これはしっとり美味しくできました！ 久々にヒットしたスイーツレシピ☆
材料 （ 中カップ８個分 ）
バター（塩入りでOK）
120g
砂糖
160～170g
卵
１個
小麦粉
170g
ココア（ノンシュガー）
65g
牛乳
150cc
生クリーム
55～60cc
ブランデー、バニラエッセンス
適量
ベーキングパウダー
小１
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1
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室温のバターと砂糖を混ぜあわせ、そこに溶き卵を少しずつ混ぜていく。
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2
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ベーキングパウダー、ココア、小麦粉をダマができないよう少しずつ①に混ぜていく。
-
3
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あわ立てた生クリーム、牛乳、ブランデー、バニラエッセンスを少しずつ②に混ぜていく。
-
4
-
１８０℃のオーブンで３０分焼く。（焼く時間は季節などによって調整）
コツ・ポイント
①：電子レンジでバターを溶かす場合、ふんわり感がでないので絶対液体にしない。クリーム状のゆるい個体になるように。（解凍モードがお薦め）
しっとりしてるので、パウンドケーキ型で焼いてもよさそうです。あと、生クリームとも相性◎ !!
しっとりしてるので、パウンドケーキ型で焼いてもよさそうです。あと、生クリームとも相性◎ !!
FROM 中２ minnnyuu