«ぶんちゃん３のレシピ (1品)
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全粒粉とフルーツグラノーラのカップケーキ

レシピID:730771
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バター・卵を使わない、ヘルシーカップケーキです。ダイエットや便秘解消にもよさそう♪
ぶんちゃん３ ぶんちゃん３

材料

全粒粉 80g
薄力粉 50g
フルーツグラノーラ 20ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1.5
豆乳 大さじ3
100%りんごジュース
大さじ3
はちみつ 大さじ3
サラダ油 大さじ3
ドライフルーツ 20ｇ
ナッツ（くるみなど）
10ｇ

1

全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダーをボウルに入れ、泡立機で混ぜる。

2

豆乳、りんごジュース、はちみつ、サラダ油（すべて大さじ３）を加えて、ゴムべらでざっくり混ぜる。

3

お好みのドライフルーツやナッツを混ぜる。

4

マフィンカップに詰め込む。

5

予熱で１７０℃に温めたオーブンで４０分焼く。

6

コツ・ポイント

材料を混ぜるだけで簡単！
外はサクサク、中はしっとり、素朴な甘さのカップケーキができました♪

グラノーラがない時は、全粒粉100ｇ・薄力粉50ｇでも大丈夫です。
はちみつ・ナッツ・ドライフルーツの量もお好みで調整してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/26
とあるブログで紹介されていたレシピに、大好きなグラノーラを混ぜてみました。
パウンドケーキ型で作ってもGOOD。

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