桜海老と切干だいこんのご飯
レシピID:730775
しょうゆのおこげとともに、桜海老のふんわりした香りをお楽しみください。
材料 （ ３人分 ）
| 米 | １合 |
| 桜海老 | 10ｇ |
| エノキ茸 | 1/2袋 |
| 切干大根 | 10g |
| だし汁 | 大1 |
| 酒 | 大1 |
| 醤油 | |
| えのき用/小1、合わせ調味料分/大1 | |
| 三つ葉 | 適量 |
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1
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米は炊く30分前に洗い、ざるに上げる。
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2
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切干大根は水につけて戻し、水気を絞った後、1-2cmに刻む。エノキをいれ、醤油小1を絡めておく。
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3
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炊飯器に米をいれ、米にあわせた分量のだし汁を入れる。酒・醤油各大1を入れる。
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4
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3に切干大根、桜海老を入れ炊く。炊けたら、盛り付け、三つ葉を散らす。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/08
大好きな桜海老をご飯に。
レシピ本をアレンジしました。
レシピ本をアレンジしました。
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