紫芋のホイップクリームの画像

Description

淡い紫色の可愛らしいホイップクリームも国産野菜なら安心安全で美味しく楽しめます。

材料 (2人分)

☆紫芋ファインパウダー
大さじ1/2(約5g)
☆砂糖
10g
1/2カップ

作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    ボウルに生クリームを入れて①を加え、ボウルの底を氷水に当てながらツノが立つまで泡立てて完成です。

コツ・ポイント

仕上げに茶漉しで分量外の紫芋ファインパウダーを振ると、より彩りがきれいになります。

このレシピの生い立ち

かぼちゃファインパウダーで黄色いクリーム、ほうれん草ファインパウダーで緑のクリームなど、さまざまな色と味が楽しめます。
レシピID : 7308065 公開日 : 22/09/09 更新日 : 22/09/09

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