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レシピID :731039
超特急！５分でコンソメ卵スープ
材料 （ ２人分 ）
水
４００ｃｃ
コンソメ（顆粒）
小１．５
卵
１個
塩・こしょう
各少々
乾燥バジル（もしくは乾燥パセリ）
少々
バター（オリーブオイル）
５ｇ～（小１／２ぐらい）
お好みの具材
お好みの量
■
お好みで
粉チーズ
少々
-
1
-
鍋に分量のお湯を沸かしコンソメをよく溶かす。
具を加える場合は、ここで沸騰してからしばらく煮て下さい。
-
2
-
沸騰したら、溶き卵を回し入れて、ふんわりかき混ぜる。
-
3
-
塩・こしょうで味を調え、仕上げにバターを落とし入れるか、オリーブオイルを回し入れる。
-
4
-
スープカップに注ぎ、乾燥バジルかパセリを散らす。バジルの方が風味がいいと思います。
写真はウインナー入りです。
コツ・ポイント
・オリーブオイルは独特な香りを持ちます。苦手な方は省いてもいいと思います。
・バターだと風味豊かでまろやかになります。
・具をプラスする場合は１で。ベーコン、ウインナー、玉ねぎ、キャベツ、人参、ほうれん草など。
・バターだと風味豊かでまろやかになります。
・具をプラスする場合は１で。ベーコン、ウインナー、玉ねぎ、キャベツ、人参、ほうれん草など。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(59人)
わー❤ご無沙汰です♬リピ嬉しいな～♪どうもありがとう～♡
大好きだなんて超感激(♥∀♥リピどうもありがとう♪
そうそう(笑)冷蔵庫のお掃除になるよねー！どうもありがとう♡
美味しく召し上がってもらえて嬉しいです(*´∇｀*)有難う♡
具たっぷりで美味しそうですね(*^□^*)どうもありがとう☆
旦那様に気に入って頂けて嬉しく思います(♥ó㉨ò)ﾉ♡感謝♪
わぁ！のじまさんご無沙汰です♪作ってくれて有難う人´Д｀*）
賞頂けるんですかっ？！笑 作って下さりありがとう♪
公園ご苦労様♪頑張り過ぎてダウンしないでね！れぽありがとう！
魚肉ソーセージおいしそうですね～(♥´艸｀)ありがとう！
定番だなんてめっちゃくちゃ嬉しいです(♥ó㉨ò)ﾉ♡有難う！
美味しそうに作ってくれてありがとう♡(｡￫ˇ艸￩)