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レシピID :731042
トマトジュースで簡単ミネストローネ風
市販のトマトジュースを使って、簡単ミネストローネ風のスープを作りました☆
材料 （ 2人分 ）
トマトジュース
190ｇ缶
水
190ｇ（ジュースを出した後に水を入れて量る）
にんじん
1/4本
たまねぎ
1/2個
じゃがいも
小1個
顆粒コンソメ
適量
ローリエ
1枚
クレイジーソルト
少々
コーヒー用ポーションクリーム
1個
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1
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野菜類は5ミリ角に切り、鍋で軽くいためておく。
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2
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トマトジュースと水を入れ、ローリエを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む
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3
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コンソメとクレソルで味を調えて器に移し、クリームをお好みで回しいれる。
コツ・ポイント
野菜が柔らかくなるまで煮たほうがミネストローネ感がＵＰします♪ちなみに家にあったトマトジュースはかなり濃厚なものだったので、ジュースの量で水の加減をしたほうがよいかもしれません・・・。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
簡単にできていいですよねっ！作ってくれてありがとう♡
掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♪
掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♪
あまりものが活躍してもらえてうれしいな♪つくれぽありがとう！
掲載するの遅くなってごめんなさい。作ってくださってありがとう
そうそう！野菜もたくさん食べれるし～♪つくれぽありがとう☆
いろんな野菜を入れてくださったのですね☆ツクレポありがとう
頂き物の変身に協力できてうれしいです☆つくれぽありがとう♪
余り物のジュースが活躍できて嬉しいな♪つくれぽありがとう☆
はまっちゃってくださいね♪つくれぽありがとう！！
いい感じ～♪作ってくれてありがとうございます☆
CAFEのような仕上がり♪つくれぽありがとぉ♪
お久しぶりです♪
私、ちょっと具合悪くしててクックずっとお休みしてたんだ★
復活したのでまたレシピお世話になります。
このミネストローネすっごく美味しかった。
トマトジュースと水の割合がいいね✿
またリピします(*＾-＾*)
PS うちのハムスター、また日記に載せたのでお時間
ある時にのぞいてね(^_-)-☆
２月２０日と３月３日の日記に載せてます♡