ホタテ缶でとろ～り♡ ホタテ玉✿
レシピID:731063
かに玉のホタテバージョン♪ホタテのうまみがあるので『あん』はあっさり薄味に～❤
材料 （ ２～３人分 ）
| ホタテ缶（汁も使用） | |
| 1/2缶 | |
| 卵 | ３個 |
| 人参 | 彩り程度 |
| しいたけ | 彩り程度 |
| ✰水 | 1/2カップ |
| ✰中華スープの素 | 小さじ１/2 |
| ✰砂糖 | 小さじ１ |
| ✰酢 | 小さじ１ |
| ✰しょう油 | 小さじ１ |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| ねぎ | 適量 |
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1
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ボールに卵を溶いてホタテ（汁ごと）をほぐしながら入れて混ぜる。
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2
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱し１を入れて大きくかき混ぜながら、形を丸く整え、お皿に盛る。
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3
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✰を鍋に入れて沸かし千切りにした人参、しいたけを加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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4
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出来上がった卵の上に３のあんをかけ、ねぎを散らす。
コツ・ポイント
✿ホタテ缶の汁に塩分があるので卵のほうには下味をつけていません。
✿あんの野菜はお好みで♪
✿あんの野菜はお好みで♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/24
ホタテ缶がたくさんあったのでカニ玉ならぬホタテ玉にしてみました☆
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