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レシピID :731107

最近ハマってる酢の物

最近ハマってる酢の物
生野菜を食べよう♪

材料

大根
4cm
人参
4cm
キュウリ
1本
柚子
1/2ケ
■砂糖
大さじ1
■醤油
大さじ1
■酢
大さじ3

1

大根、人参、キュウリを千切りにし、塩(分量外)を少し入れ、ビニール袋に入れて10分、置いておく。

2

柚子を絞り、柚子の皮を大きめに切る。■と混ぜる。

3

ビニール袋の底に爪楊枝などで穴を開け、しっかり絞る。

4

皿に③を入れ、■を入れしっかり混ぜる。

コツ・ポイント

大根は千切りにした後、水にさらした方が苦味が少ないです。人参は細めの千切り、キュウリの千切りは太めの方が私の好み♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/23

写真

タコも入れてみましたぁ~★酢の物は体に優しくてイイですね♪

バムバムの木

タコもあいそうですね~♪♪♪美味しそう!レポありがとう。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/09
生野菜で酵素を取りたくて。油物が多いので油なしで。柚子を早く使わないといけなかった。

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