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(26品)
レシピID :731291
簡単！圧力鍋！黒豆
沸騰後10分加熱で、あとはほったらかし。最後にちょっとアクを取るだけ！
しわの原因、さらに追加です(09年3月)
しわの原因、さらに追加です(09年3月)
材料 （ １５０g分 ）
黒豆
１５０g
砂糖
１３０g
塩・しょうゆ
各少々
水
４カップ
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1
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★黒豆はざっと洗う
★4カップの水を圧力鍋に入れ、火にかけ沸いたら、砂糖を入れ、溶けるまでまぜる
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2
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黒豆・塩・しょうゆを加え、一晩（又は6時間以上）おく
≪しわが気になる方≫
砂糖液が冷えてから豆を加えて下さい
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3
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落とし蓋をのせてから圧力鍋のふたをセットし、強火にかける。沸騰後、弱火で１０分
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4
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火を止め１時間程おく
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5
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圧力鍋のふたをあけ、落とし蓋とる。再度火にかけ、アクをとる
アクがとれたら火をとめ自然に冷めるのを待つ
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6
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食べきれない分は（タッパーなどの）容器に汁ごといれ、冷凍！食べるときは自然解凍で。
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7
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私が毎回使っているのはこちらのメーカーです。大粒のものは失敗なく作れるようです。
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8
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2010年は義母の希望により軟らかく＆甘めに。砂糖は150g、『３』の工程を15分にしました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(21人)
6回も！すごいです！本当に達人・・・いや、匠ですね☆彡
わ！そんな事言って頂けて、私まで嬉しいです♪
何度もﾚﾎﾟありがとう！栗が入っててとても美味しそうですね♥
黒豆が輝いていますね☆彡おいしそう！嬉しいﾚﾎﾟありがと♥
今年も作って頂けたなんて♪とっても嬉しいです❤ありがと☆彡
参考だなんて嬉しいです♥つくれぽ700件以上！すごいですね♪
わ！とっても嬉しいです♥私も多めに炊いて、小分け冷凍してます
嬉しいﾚﾎﾟありがと☆ミ何度もﾘﾋﾟだなんて嬉!(^^)!
初煮豆ﾚﾎﾟ、嬉しいです♥つやつやふっくらでおいしそう♪
海外からのレポありがと♥外国産の黒豆・・・気になります！！！
小さいお豆がつやつや光ってますね♥息子さん達も食べれたかな？
10/01/08
きらさゆ１１０８
とってもつやつやにたけてますね！またレポ楽しみにしてます♥
早速シワの原因調べてくださってありがとうございます
豆ってどうも失敗しちゃう自信ありで (^^ゞなんとなく作るの遠ざかっていたのですが、また挑戦してみます