ほっかほか☆残りもので「粕汁うどん」
レシピID:731358
粕汁の残りで、後日に簡単に作れる「粕汁うどん」。わざわざ残して食べたくなる程、美味しくて温まります。
材料 （ １人分 ）
| 残り物の粕汁（別レシピあり） | |
| 200cc程 | |
| だし汁（昆布・椎茸） | |
| 200cc程 | |
| うどん（茹でたもの） | |
| １玉 | |
| しょうゆ | 小さじ2程 |
| みりん | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ねぎ | （お好みで） |
-
1
-
【うどんの準備】乾麺の場合は茹でておく。ゆで麺は湯通ししておく。
-
2
-
粕汁（レシピID :731333参照）とだし汁（和風だしの素を利用してもいい）を同量ずつ鍋に入れる。
-
3
-
（２）を火にかけ、沸騰したら（１）のうどんを入れる。程よく煮込んだら、醤油・みりん・塩で味付けする。
-
4
-
お好みでねぎを入れても色鮮やか★
コツ・ポイント
味付けは好みがあるので、味見しながらプラス・マイナスしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/09
たっぷり粕汁を作ったら、後日残りで楽しめるメニューです。普通のおうどんよりコクがあって美味しいですよ。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント