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(46品)
レシピID :731358
ほっかほか☆残りもので「粕汁うどん」
粕汁の残りで、後日に簡単に作れる「粕汁うどん」。わざわざ残して食べたくなる程、美味しくて温まります。
材料 （ １人分 ）
残り物の粕汁（別レシピあり）
200cc程
だし汁（昆布・椎茸）
200cc程
うどん（茹でたもの）
１玉
しょうゆ
小さじ2程
みりん
小さじ1
塩
少々
ねぎ
（お好みで）
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1
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【うどんの準備】乾麺の場合は茹でておく。ゆで麺は湯通ししておく。
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2
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粕汁（レシピID :731333参照）とだし汁（和風だしの素を利用してもいい）を同量ずつ鍋に入れる。
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3
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（２）を火にかけ、沸騰したら（１）のうどんを入れる。程よく煮込んだら、醤油・みりん・塩で味付けする。
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4
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お好みでねぎを入れても色鮮やか★
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