キャベツとじゃこのポン酢おかか炒め
レシピID:731372
キャベツとじゃこをポン酢と鰹節でさっと炒めた簡単おかず。
材料 （ 2人分 ）
| キャベツ | |
| 小1/4個（200g位） | |
| ちりめんじゃこ | 大さじ1強 |
| ごま油 | 小さじ1強 |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| かつお節 | 1パック（5g） |
-
1
-
キャベツは一口大のざく切りにし、さっと茹でるかレンジでチンして軽く火を通す。
-
2
-
鍋にごま油とじゃこを入れて火にかけて炒める。じゃこがカリっとして来たらキャベツを加えて炒める。
-
3
-
油が馴染んだらポン酢と鰹節を加えてさっと混ぜ合わせて出来上がり。
-
4
-
コツ・ポイント
キャベツは歯応えが残るくらいの硬さが美味しいです。（火を通し過ぎない）
じゃこの他にトースターで軽く焼いた油揚げやちくわで作っても美味しそう。
じゃこの他にトースターで軽く焼いた油揚げやちくわで作っても美味しそう。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/09
冷蔵庫にあったもので作ったおかず。キャベツとポン酢の組合せが好きで、今回はちょっと炒めてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント