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♪うちの簡単 ミートソース♪

レシピID:731482
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これさえあればパスタにドリアにグラタンに！ポテトコロッケの具も出来ちゃいますｗ コロッケレシピID :752315
jyujyuママ jyujyuママ

材料

合挽ひき肉（牛だけのでもOK）
５００～７００ｇ
ニンニク ４片
玉ねぎ ３個（大）
人参 ２本
セロリ ２本
オリーブオイル 大匙２～３
トマト缶詰（ホールorカットどちらでも）
２缶
ローリエ（いれなくてもOK）
２枚
ルーミック　（ミートソース）
２箱

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ニンニクをみじん切りにします。

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人参・玉ねぎ・セロリをみじん切りにします。フードプロッセッサーを使用すると楽です。

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わかり易いようにフライパンで作っていますがいつもは鍋１つで作っていますｗ

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オリーブオイルを入れて弱火でニンニクのみじん切りを炒める。

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ひき肉を入れて炒めます。

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人参・玉ねぎ・セロリのみじん切りを入れて炒める。

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少し炒め煮するとこんな感じになります。

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７の工程を使ってポテトコロッケを作ることもできます。密閉容器に使いたい分だけ取り分けて保存します。ID:752315

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トマト缶詰とローリエを入れて煮ます。

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今回は、バジル入りのカットトマトを使用しました。

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ルーミックミートソースの素を入れて煮ます。
出来あがったらローリエを取り出してくださいね。

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ルーミックミートソースです。味の素から販売されています。１４０円ぐらい。食品を扱っている１００均で買うとお得ですよｗ

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ポテトグラタンです♪

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コツ・ポイント

水は使用しません。野菜とトマト缶詰の水分だけで大丈夫です。　焦げることがあるのでかき混ぜながら煮てくださいね。
沢山作って冷凍保存するので分量多いです。
ポテトコロッケのレシピID :752315
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/02/16

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自家製もいいですね★美味しくいただきましたぁ！また作ります＾＾

ドレモコまま

つくれぽ有難うございますｗ是非また作ってください♪(〃ω〃)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/10
簡単に美味しいミートソースを作りたくて・・・

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