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(4品)
レシピID :731493
Wチーズ ～牡蠣のムニエル～
材料 （ ２人分 ）
牡蠣
160g
塩コショウ
適宜
＊小麦粉
大さじ２
＊粉チーズ
大さじ２
オリーブオイル
適宜
チェダーチーズ
一切れ
青じそ
10枚
レモン汁 （ポッカレモン使用）
適宜
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1
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牡蠣（加熱用）は汚れを落としてきれいに洗い、水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取って塩コショウをしておく。
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2
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青じそをせん切りにしておく。
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3
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ビニール袋に＊を入れ、１の牡蠣を入れてまんべんなく衣をつける。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、３の牡蠣をこんがりと焼く。
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5
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こんがり焼けてきたらチェダーチーズを手でちぎりながら入れ、とろっパリッとするまで焼く。
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6
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２の青じそを加えて火を止め、レモン汁を回しかけてお皿に盛る。