«kaoliniteのレシピ (18品)
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ローズ プチ ショコラ☆ゴディバ風味

レシピID:731574
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ゴディバ　チョコレートリキュールを使った、
とっても風味豊かな大人のプチケーキです。
IHでカンタンに湯煎ができます。
kaolinite kaolinite

材料 （ プチローズ15個分 ）

★ミルクチョコレート
30g
★ビターチョコレート
30g
★無塩バター 30g
○全卵 1個
○グラニュー糖 30g
○塩 少々
▲薄力粉 20g
▲ココア 4g
▲ベーキングパウダー
小さじ1/2
ｺﾞﾃﾞｨﾊﾞ　ﾁｮｺﾚｰﾄﾘｷｭｰﾙ
大さじ2
◇生クリーム 100cc
◇砂糖 大さじ1

1

-下準備-
チョコレートを小さめに砕きバターも小さめに切っておく
▲の材料を合わせてふるう
オーブンを180℃に予熱

2

★の材料を金属のボウルに入れ溶かす。
IHを持っている人はボウルをそのままIHにかけてみてください（いちばん弱火で！）

3

②ができなかった人・ガスの人は湯煎で溶かして下さい。

4

別のボウルに○の材料を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。

5

④にチョコレートリキュールを入れひと混ぜしたら、溶かした②を入れて更にひと混ぜ。

6

⑤にふるった▲を入れ、粉っぽさが無くなるまでさっくりと切る様に混ぜる。（練らないこと）

7

型に⑥を７～８分目程流し込み、予熱しておいたオーブンに入れ180℃で12分焼く。

8

焼けたら型のまま網やケーキクーラーに乗せ、少し湿らせたキッチンペーパーとラップをふんわりとかけて冷めるまで待つ。

9

◇を別のボウルに入れて８分目まで泡立てる。お酒の好きな人はチョコレートリキュールを更に小さじ１（分量外）入れてひと混ぜ。

10

荒熱が取れた⑧に⑨を添えて完成☆

コツ・ポイント

・材料がすべて少ないので小さめのボウルで作ることをおススメします。
・②は焦げない・やけどをしない様に気をつけてください。
・ゴディバ　チョコレートリキュールは乳製品との相性がバツグンだと思うので、
　ぜひぜひ⑨で使ってみてください！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/10
ゴディバ チョコレートリキュールを頂いたので、バレンタインも近いという事で作りました。

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