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レシピID :731674
菜の花とグレープフルーツの春サラダ
グレープフルーツと菜の花の苦味がベストマッチ！！彩りがとって綺麗で食卓が華やかになります♪
材料 （ ２人分 ）
菜の花
１束（１６０ｇ）
グレープフルーツ（ルビーがあれば◎)
半個
ベーコン
２枚
マヨネーズ
大さじ１
オリーブオイル
小さじ１
塩コショウ
少々
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1
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菜の花をよく洗い、４等分位に切って熱湯でさっと茹でる。ベーコンは１センチ位に切ってフライパンで炒めておく。
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2
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グレープフルーツをりんごをむくみたいに、厚めに皮をむきます。ペティナイフを上下に小さく動かしながら進むとやりやすいです。
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3
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房から１つづつ取り出します。↑の写真みたいな感じ。
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4
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ボールにマヨネーズ、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。
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5
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４にグレープフルーツ、菜の花、ベーコンも入れ、混ぜ合わせる。塩コショウで味を調え、後は盛り付けたら出来上がり♪
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6
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