鶏ささみのしそ&チーズはさみ焼き

鶏ささみのしそ&チーズはさみ焼き
★殿堂入り★Thanks 1500人★やわらかいささみの食感と、とろーりチーズをご堪能ください♪
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材料 (4個分)

鶏ささみ
4本
しその葉
8枚
スライスチーズ(とろけるタイプでないもの)
4枚
塩・コショウ
少々
小麦粉
適宜
サラダ油
適宜

1

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鶏ささみは、縦に包丁を入れて薄く開く。(初めに真ん中に入れて、横に広げていく感じ。)
なるべく、穴を開けないように!

2

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鶏ささみ全体に、塩・こしょうする。
しその葉を敷き、その上に、スライスチーズをはみ出さない幅に手で切りながらはさむ。

3

真ん中で折りたたみ、小麦粉を全体にまぶす。

4

薄く油を敷いたフライパンで裏面から焼く。焦げ目がついたらひっくり返して、蓋をして焼く。

5

火が通ったら、蓋を開け水分を飛ばすようにし、からっと仕上げる。

6

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2009年8月1日、10人の方に作っていただきました☆彡みなさんどうもありがとう!!

7

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なんと!
2011年7月27日、100人の方に作っていただき再話題入り。初めての100人に感激!みなさん、ありがとう❤

8

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な、な、なんと!!
2015年6月2日、1000人の方に作っていただきました~♡まさかまさかの殿堂入り。嬉しいです!

9

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2015年6月、殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108(Part3)に掲載していただきました。

コツ・ポイント

焼き始めからチーズがはみ出すぎないように。最後は、とろっとでてきます。
とろけるタイプを使うと、とろけすぎるのでご注意を!

このレシピの生い立ち

鶏肉とチーズが好きなので、作りました。
レシピID : 731740 公開日 : 09/02/26 更新日 : 16/05/15 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,620 (1,504人)

16/04/06

写真

お弁当のメインのおかずにしました♪旦那さん喜んでくれるといいなぁ

クッキー25

掲載遅れてごめんね!旦那様喜んでくれたかな?又作ってね☆感謝

16/04/05

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とっても美味しかったです(*^^*)またリピします♡

Micha☆M

掲載遅れてごめんね!リピ宣言嬉しいな☆待ってます♪感謝

16/04/04

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カマンベールで。こしょうたっぷりで美味♡

BOWBOW♪

わぁ!リッチ♪とっても美味しそうですね☆掲載遅れてごめんね!

16/04/01

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何度もリピさせてもらってます!息子は大葉無しです(^o^)v

Ayu111860

掲載遅れてごめんね!何度もだなんて感激~☆レポありがとう♪

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Mayumi♪ 2009年05月27日 22:21
>こすきえくん様

嬉しいコメありがとうございます♪
これからもどうぞよろしくお願いします☆彡
Profile ゆーきまん 2009年06月03日 23:46
夕飯に出したら、旦那がおいしいからまた作って!とバクついていました
Mayumi♪ 2009年06月05日 19:40
>ゆーきまん様

どうもありがとうございます♪
気に入っていただけて光栄です"^_^"
また是非作ってくださいねぇ~!
Mayumi♪ 2011年02月07日 15:42
2月6日にコメントくださったぴーすさんへ

趣旨がわかりかねるのでメールはできません。ごめんなさい。
また、メールアドレスをコチラに掲載しておくのはいかがなものかと思いますので削除させていただきます。ご了承ください。
Profile Jun124 2011年04月01日 07:48
Mayumi♪様

はじめまして。コメントいただいたJunです。
朝ごはんにもいただきました。
夫が「これめちゃ美味いじゃん。」言ってくれました。
Mayumi♪さんレシピに感謝です☆またつくります♪
Mayumi♪ 2011年04月01日 11:24
>Jun124様

わぁ、嬉しい!
旦那さまにも喜んでもらえて光栄です。
レピレポお待ちしてますねぇ~(*^^)v
Profile てびちゃんママ 2014年03月25日 22:10
結婚後初めてささみのお料理しました★
とっても美味しく出来て旦那さんにも好評でした♪
写メ撮らずに食べちゃったのでつくれぽ出来ずこちらに失礼しました(^-^)
ごちそうさまでした☆
Mayumi♪ 2014年05月15日 17:18
>てびちゃんママ様

コメント気が付くの遅くってごめんなさい!(>_<)
旦那さんにも好評だったみたいで嬉しいです。
よかったらまた作ってくださいね!
レポも、いつでもお待ちしています♪
Profile ゆぃち24 2014年09月16日 01:27
初歩的な質問失礼します!

ささみは筋とりせずに開く感じですか?
筋とろうとすると、どうしても穴があいたり裂けたりしてしまって(´っω;`)
Mayumi♪ 2014年09月16日 10:54
>ゆぃち24さま

初めまして♪ご質問ありがとうございます。
筋ですね~。裂けやすいですよね。
先に開いていただいてから、筋に沿って包丁を入れてもらうと比較的きれいに取れるかと思います。
先に筋を引っ張って取ろうとすると裂け目が大きくなるので。
でも、多少の穴や裂けた部分は、周りの肉を寄せ戻してもらうことでなんとかなります。あとは、大葉を穴が開いたあたりに重点的に置いていただいたりするとチーズが漏れないです。
なので、あまり神経質にならずに作ってみてくださいね!
また、わからない点があればご質問くださいませ~(^^♪