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(51品)
レシピID :731770
圧力鍋でさつまいものハニージンジャー
さつまいもの甘煮をハチミツとレモンと生姜で作ったら 風邪予防にも美容にもぴったり♪
加圧はわずか1分！！
加圧はわずか1分！！
材料 （ 2～3人分 ）
さつまいも
正味４００ｇ
水
200cc
ハチミツ
大匙2
レモン
大匙2
生姜すりおろし
小匙1/2
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1
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さつまいもはよく洗って所々皮を剥いて、１ｃｍの輪切りにしてお水に浸しておきます。
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2
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圧力鍋にさつまいも・お水・はちみつ・レモン・すりおろした生姜を入れ、落し蓋をして加圧スタート。
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3
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シュッシュッが鳴って加圧されたら弱火で１分。火を止めて１０分程自然放置します。フタを空けて、煮汁ごと冷まします。
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4
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出来たてよりも、冷めて煮汁の味がしみこんだ位がおいしいので、次の日のお弁当にも◎
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5
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冷やしたものを小さく切って、ヨーグルトに混ぜて食べてもおいしいです◎朝食に食べて生姜効果で朝からポカポカ、便秘解消にも◎
コツ・ポイント
我が家は加圧１分で丁度良かったのですが、フタを開けてみてまだ硬いようなら、そのままフタを開けて煮汁をしみこませながら火にかけて様子を見てください。（再加圧すると、おいもが溶けてしまうので加圧は１分が良いと思います）
つくれぽ書いてて気づきました。
肉じゃがもmaruncoaraさんのレシピだったんですね。
圧力鍋にはまり、検索しては作ってます。
さつまいもめちゃめちゃおいしかったです♡
この味求めてました。
産後に乳腺炎予防で甘い物を控えてたときに、おすし屋さんのコースにはいってたさつまいものレモン煮っぽいのを食べてそれ以来食べたいな～って探してました。
ほっこり優しくて、癒されました。
ありがとうございました。
はじめまして♡
レポとコメントありがとうございます。
「この味求めていました」とはなんと嬉しいお言葉でしょう♡
ハチミツとレモンとしょうが・・・これからの季節風邪予防にも役立ってくれることと思いますので、
まだまだ育児に毎日忙しいことと思いますが、心もカラダもほっこりしてくれたら嬉しいです☆
いろんなところにコメントありがとうございます。
さつまいもリピリピの予感ありです♡
産後を思い出させてもらいました。
“る～”はやっと10カ月になったとこで、いたずら盛りの毎日です。
いたずらっこ“る～”のいたずらぶりを見にきてくださいね。
はちみつ・レモン・しょうが大好きです。
優しい味に加えて優しいコメントありがとうございます。
心も体もほっこほこです♡