«のりたま＠くすいむんのレシピ (49品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

薬膳ノススメ！花粉症・風邪予防に山芋ピザ

レシピID:731884
メイン画像
山芋のチカラで、ふっくらもちもち♪
花粉症や風邪から、体を守るバリアを作ってくれる山芋類。　みんなが大好きなピザで！
のりたま＠くすいむん のりたま＠くすいむん

材料 （ 直径20ｃｍ　３枚分 ）

材料名 分量
■ 〈ピザ生地〉  
強力粉 280ｇ
バター 15ｇ
砂糖 8.5ｇ
牛乳 6ｇ
塩 5ｇ
水 120～130ml
ドライイースト 2.8ｇ
山芋 60ｇ
■ 〈トッピング〉  
市販のピザソース 適宜
冷凍シーフードミックス（えび・貝柱・イカ）
適宜
ツナ缶 １缶
マヨネーズ 適宜
とろけるチーズ 適宜

1

写真

長芋をすりおろす。
シーフードミックスは、お湯をサッとかけ、解凍しておく。

2

材料とともに、ＨＢへ。
ピザ生地コース、スタート！

3

写真

生地を３等分し、15～20分休ませる。

4

写真

生地を丸くのばす。
この時、ベタつくようなら、薄力粉を少しまぶす。

5

生地にフォークで穴をあける。

6

ピザソースを塗り、具をトッピングする。

7

写真

200℃のオーブンで約20分焼く。

コツ・ポイント

ホームベカリーのピザ生地コースで作りましたが、手で生地をねっても大丈夫なはず！
その時はかゆくならないように、ビニール手袋をお忘れなく。
今回は、冬に嬉しい腎臓を強くする具でシーフードにしたけど、ベーコンやトマトをのせても美味しい♪
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/20
山芋類（長芋・大和芋）は、体を守るバリアを強くするチカラがある。でも、ネバネバとかゆくなり、苦手な子どもも多い。
お好み焼きにもおまんじゅうにも入れるから、小麦粉との相性は悪くないはず！
だったら、子どもの喜ぶピザにしちゃえ！

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピの人気ランキング

  • 5位