☆大人なバレンタイン☆アマンドショコラ

フライパンにグラニュー糖と水をいれ溶けて沸騰したところにアーモンドを入れる。

火からおろして、アーモンドが砂糖で白くコーティングされるまで混ぜる。

コーティングに必要なかった余分なお砂糖をふるい落とし、洗った先ほどのフライパンへ。 中火で白い砂糖をカラメルにする。

アーモンドに湯煎して溶かしたチョコレートを数回からめる。
数回繰り返すことでチョコの層が重なっていく。

アーモンドにココアパウダーをまぶして
出来上がり。