レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(13品)
レシピID :732097
うちの鶏肉とカシューナッツの炒め物
我が家で人気の中華のおかずです♪野菜もたっぷり取れます。分量少し変更しました♪
材料
鶏胸肉
２枚
ピーマン
一袋
パプリカ
一個
玉葱
一個
人参
半分
お好みで、セロリ
半分
☆濃口醤油
大２．５
☆砂糖
小２
☆酒
大１
☆水
大３
☆鶏がらスープの素
小１
☆みりん
大１．５
☆オイスターソース
小１
☆豆板醤
小１／２
にんにく
一片
生姜
一かけ
片栗粉
適量
サラダ油
大１
カシューナッツ
適量
-
1
-
鶏胸肉は一口大に切り、醤油大さじ１酒大さじ１砂糖小さじ１で下味をつける。
-
2
-
ピーマン、パプリカ玉葱も適当な大きさに切り、人参は乱切りにしてさっとゆでておく。
-
3
-
みじん切りにした生姜とにんにくをサラダ油大１で炒め、香りが出だら人参、ピーマン、（セロリ）玉葱の順に炒める。
-
4
-
下味のつけた鶏肉を片栗粉をまぶして揚げる。
-
5
-
揚げた鶏肉を炒めた野菜に入れ、☆印の合わせ調味料を流し入れる。最後にカシューナッツを入れてできあがり。
コメント