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(75品)
レシピID :732272
☆フライパンで和風鶏の唐揚げ☆
ついに唐揚げランキングNo１☆3/8話題入り☆しょうゆとショウガが効いた和風唐揚げ☆ご飯のおかずに、おつまみに大人気！
材料 （ ２～３人分 ）
鶏のモモ肉
４００ｇ
片栗粉
適量
油
適量
■
漬け込みタレ
★しょうゆ
１００cc
★酒
１００cc
ショウガ
一片
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1
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モモ肉を一口大の大きさに切りボウルに入れる。脂身はできるだけ取った方がおいしいです。
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2
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漬け込みタレを作る。★を１：１の割合で合わせ、すりおろしたショウガを加えて混ぜ合わせたら①のボウルに移す。
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3
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しばらく箸で混ぜ、味を馴染ませたら冷蔵庫で１時間程度漬け込む。
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4
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１時間後、余分なタレを流し捨て（ボウルを斜めにして）、片栗粉をふり入れてまんべんなく粉を付ける。
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5
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フライパンに１㎝程度油を入れ、中火で熱し、揚げていく。
※しょうゆが焦げやすいのでこまめに返す。
-
6
-
キッチンペーパーで余分な油を除き、皿に盛って完成♪
*付け合わせ：きゅうりの麺つゆ漬け
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
70件
(66人)
レイコさん！レポ感謝です～☆冷えてもおいしいですよね♫
即完食うれしいですね♪子供から大人まで笑顔になれる一品です☆
わぁ！ありがとうございます☆すごいイイ色に揚がってますね♪
初チャレンジに選んでいただきうれしいです☆唐揚最高～♪
こんがりくらいがおしいですよね♪行楽シーズンにもぜひｯ☆
たくさん作ってくれてありがとうございます!!いや～ん(笑)
ありがとうございます☆めっちゃおいしそうですね♪レポ感謝です
めっちゃいい色に揚がってますね♪私もいつも食べすぎちゃう(笑
ありがとうございます♪濃いめのタレでご飯が進みますよね！
油少ないと後片づけも楽チンですよね♪カラリと揚がっておいしそ
お醤油のせいで焦げやすいんですよね=3レポ感謝です☆
しっかり下味が付いておいしそう♫リピしていただいて感謝です☆
コメントありがとうございます(*´∀｀*)
masao801のプロフィール拝見させてもらいました。
ご年齢を見て驚きました!!
パソコンを使いこなしてらっしゃるなんてすごいです。
ぜひ、鶏のから揚げ作ってみてくださいね☆
まだ寒い日が続いているので、温かいものを食べて身も心も温まりましょう♪
超簡単ですがおいしいですよ☆
母のレシピなんで、私はこれで育ちましたｄ(´∀｀*)
実は母は鶏肉が嫌いなんで、味を知らないんですよ!!
すごくないですか(笑)
わぁ、作って下さったんですね(*´∀｀*)
ありがとうございます。
myu-myu-loveさんも兼業主婦なんですね☆
私も仕事から帰ってご飯作るのしんどいんで
会社でCOOKPAD見て、献立決めて帰ってますよ(笑)
つくれぽ楽しみにしてま～す☆
掲載していただき、ありがとうございました。
実はお肉を漬けていたタレを捨てるのが勿体なかったので、野菜炒めの味付けに使ってみたんです。
これが結構イケました。
今度この唐揚げを作る時には、野菜炒めもセットにしようと思ってます。
ではでは～♪
つくれぽありがとうございました。
すごく励みになります(人´∀｀)．☆．。．:*
タレを野菜炒めにされるとは名案ですね☆
次は私もそのメニューで作ってみたいと思います！！
作ったのに写真撮るの忘れてしまいました＠＠；ﾄﾞｼﾞ
お弁当にも良くこれからリピしていきますね♪
その時は必ず写真載せますのでお楽しみ♪
残ったﾀﾚを野菜炒めですねメモ( ..)φメモメモ
初めまして。メッセージありがとうございます☆
作って下さったんですね～！！
それだけでウレシイです(*´∀｀*)
お弁当作り、毎日大変ですよね…
お互い好きな人に喜んでもらえるよう
楽しんでお料理していきましょうね♪
もうすぐ運動会があるのでそのお弁当に作りたい
のですが、前日の晩に仕込んで翌朝揚げるのでは
醤油辛くなっちゃいますか？
後、片栗粉は鶏肉にドロドロっとなる位入れるのですか？
それともはたき付けるくらいで良いのでしょうか？
すみません、初歩的な質問ばかりで・・・。
お返事が遅くなり申し訳ありません！！
もう運動会は終わっちゃいましたか…？
前日に漬け込んでOKですよ～
よく味が浸みた方がおいしいと思います♡
片栗粉はドロドロで大丈夫です。
出来るだけ汁気を切った後、片栗粉を入れてるとドロｯとした感じになります。
気づくのが遅くて申し訳ありません。。。
これからもよろしくお願いします☆