フライパンで簡単☆味付きうずらの卵フライ

フライパンで簡単☆味付きうずらの卵フライの画像

Description

フライパンで簡単にうずらの卵のフライが作れます!衣自体にも味がついていて、そのままでも美味しく食べられます!お弁当にも◎

材料 (2〜3人分)

大さじ3〜4
1個
☆白だし
大さじ1
パン粉
大さじ4〜5
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    卵1つをボウルに割り入れ、白だし大さじ1を加えて混ぜる

  2. 2

    写真

    うずらの卵と、小麦粉、パン粉、1で作った卵液を用意する

  3. 3

    写真

    うずらの卵に、小麦粉→卵液→パン粉の順番を2周して、衣をつけていく

  4. 4

    フライパンにサラダ油を1cmになるように入れ、温める

  5. 5

    写真

    フライパンが温まったら、つまようじにうずらの卵を2個ずつ刺して、フライパンに入れて中火揚げ焼きにしていく

  6. 6

    写真

    画像のように全体的に焼き色が付いたら完成です☆

コツ・ポイント

衣をつける際に2周することで、衣が厚くなり食べ応えがupします!

我が家ではつまようじを付けていますが、無くても大丈夫です!

このレシピの生い立ち

我が家ではよくお弁当にうずらの卵のフライを入れるのでレシピにしてみました!
「ミスター味っ子」というアニメで、フライを作る時の卵液にだし汁を入れて衣に味をつけると良いと知ったので、再現してみました(笑)
ぜひ味付き衣で作ってみてください!
レシピID : 7324348 公開日 : 22/09/28 更新日 : 22/09/28

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こぐまちゃんの嫁
こんがりできました!明日の主人のお弁当に入れます。レシピありがとうございます♪