HMで簡単☆マフィン/かぼちゃ
アイコ15
作り方
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かぼちゃはタネとワタを取り除きラップで包みレンジ600W1分30秒加熱してから、切り分ける。皮は所々削ぎ落としておく。
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耐熱ボウルなどに【1】のかぼちゃを入れ、ラップで包みレンジ600W3〜4分加熱し柔らかくしておく。
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3
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※バターは600Wで約20秒加熱して溶かしておく ※オーブンを180℃（15分）に予熱しておく。
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4
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スライスアーモンドにメープルシロップをかけてからめておく。
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5
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かぼちゃを潰す。
※上に飾りる場合は、小さく切ったもの6個をよけておく。
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6
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ボウルに卵を割り入れ、溶かしたバター、ヨーグルトを加えて、泡立て器などでよく混ぜる。
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混ざったら【5】のかぼちゃを加えて混ぜ合わせる。
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ホットケーキミックスの半量を加えてスパチュラで混ぜる。
※画像は泡立て器ですがヘラなどで。
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混ざったらホットケーキミックスの残りの半量を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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☆シナモンパウダー、ナツメグを振り入れて混ぜる。
※お好みで入れなくても◎
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混ぜたところ。
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マフィン型にスプーンなどで生地を入れていく。型を10㎝くらいの高さから、とんとんっと落として空気を抜く。
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【4】のアーモンドとメープルシロップ、6個に切っておいたかぼちゃものせる。
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180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。
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焼き上がり。 ※竹串などをさして生焼けの生地がついてこなければ◎
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粗熱が取れたら型から外し、網などの上において冷ます。
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いただきます。
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ホイップを添えても◎
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《ご参考》 ココア生地でチョコ入りのレシピはコチラ↓ 【HMで簡単☆マフィン/チョコバナナ】 ID: 6663146
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★カテゴリの【HMで簡単マフィン】に色々なフレーバーのレシピあります。よかったら覗いてみてください。
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ハロウィン仕様で、削いだ南瓜の皮を使ってピックにしてみました。さしてから焼いてます。
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コツ・ポイント
・シリコン型を使用してます。その他の素材の場合はバターを塗ってから生地を入れてください。または使い捨てのカップでも◎
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったメニューを考えて作るシリーズです。材料も作り方も簡単なのに焼き立て作りたてをおうちで味わえる一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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