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(3品)
レシピID :732514
きんかんチョコケーキ
きんかんをシロップで煮て、苦味をとって作ったものです。
材料
きんかん
10こ
ビターチョコ
50ｇ
マーガリン
小さじ1
砂糖
大さじ3
たまご
1こ
薄力粉
大さじ3
アルカリイオン水
1/4カップ（シロップ用）
砂糖
大さじ2（シロップ用）
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1
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きんかんを２つに切り、中の種をとりのぞく。取り除いたきんかんを分量の水と砂糖を煮立たせた中で、水気がなくなるまで煮る。
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2
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ビターチョコをレンジで溶かしておく。
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3
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マーガリンをクリーム状にして、砂糖、卵、薄力粉の順に加えて、そのつど、よく混ぜ合わせる。
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4
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3に溶かしておいたチョコレートを加えて、混ぜ、さらにシロップで煮たきんかんを加える。
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5
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できたら、マフィン型に流しいれて、トースターで8分焼く。表面がこげるようだったら、アルミホイルなどを上にかぶせる。
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