«ぶーぶぶのレシピ (3品)
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きんかんチョコケーキ

レシピID:732514
きんかんをシロップで煮て、苦味をとって作ったものです。

材料

きんかん 10こ
ビターチョコ 50g
マーガリン 小さじ1
砂糖 大さじ3
たまご 1こ
薄力粉 大さじ3
アルカリイオン水
1/4カップ(シロップ用)
砂糖
大さじ2(シロップ用)

1

きんかんを2つに切り、中の種をとりのぞく。取り除いたきんかんを分量の水と砂糖を煮立たせた中で、水気がなくなるまで煮る。

2

ビターチョコをレンジで溶かしておく。

3

マーガリンをクリーム状にして、砂糖、卵、薄力粉の順に加えて、そのつど、よく混ぜ合わせる。

4

3に溶かしておいたチョコレートを加えて、混ぜ、さらにシロップで煮たきんかんを加える。

5

できたら、マフィン型に流しいれて、トースターで8分焼く。表面がこげるようだったら、アルミホイルなどを上にかぶせる。

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/02/11
家の庭でできたきんかんをチョコと組み合わせて、簡単に焼き菓子を作りました。オーブンではなく、トースターで予熱もせずに、すぐに焼けるちょこっとおやつになりました。

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