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レシピID :732701
はんぺんピカタ
はんぺんが洒落た料理になりました。
簡単！！！早い！！！なのにヘルシーそしてボリュームたっぷりのおかずです。
簡単！！！早い！！！なのにヘルシーそしてボリュームたっぷりのおかずです。
材料 （ 2人前 ）
はんぺん
２袋
塩、胡椒
少々
小麦粉
少々
卵
１個
■
デミグラスソース
COOP デミソースの素
大さじ６
オリバー ドロソース
大さじ２
■
↑上のソース以外に簡単ソースが作れます。
ケチャップ
大さじ６
ウスターソース
大さじ１半
醤油
少々
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1
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はんぺんを半分に切り、塩、胡椒少々をする。
小麦粉を軽くまぶす。
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2
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溶き卵を、先ほどのはんぺんにからめて、サラダオイルを入れ熱したフライパンで焼く。
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3
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卵がかたまり、裏返して適度に卵が固まったら器に盛る。
返す時、はんぺんは膨れるので崩れないよう注意する。
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4
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デミソースの素とドロソースを、先ほどのフライパンに入れ温める。
器に盛ったピカタにソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
デミグラスソースは、市販を使いましたが、ケチャップだけでも美味しいです。
また、ドロソースが手に入らない場合はウスターソースでも代用出来ます。その場合は、醤油を隠し味で加えてください。
また、ドロソースが手に入らない場合はウスターソースでも代用出来ます。その場合は、醤油を隠し味で加えてください。
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